New Sydney Fish Market

Le nouveau marché aux poissons de Sydney se trouve dans une anse située en plein centre de Sydney, la Blackwattle Bay. Afin de créer un espace de rencontre et d’échange pour des visiteurs venus du monde entier tout en perpétuant l’atmosphère particulière des lieux, l’ancien marché a été déplacé.

Le nouveau marché aux poissons se compose d’une série de stands couverts d’un auvent. Son toit, à la silhouette ondoyante, est l’un des éléments emblématiques du nouvel édifice. Au-delà de l’esthétique, il respecte par ailleurs plusieurs critères environnementaux :

• les fenêtres de toit illuminent les étages supérieurs tout en offrant de l’ombre.
• Les panneaux solaires intégrés à la toiture permettent de couvrir jusqu’à 5 % de la consommation énergétique quotidienne de l’ensemble.
• Le toit du marché a été conçu pour collecter les eaux pluviales, dans une démarche de recyclage.

La charpente se compose de 584 poutres en lamellé-collé. La conception du projet, qui a mobilisé 7 équipes au total, a duré 15 mois.

Conception technique

Septembre 2022 — Décembre 2023

La phase de conception de la charpente a nécessité environ 15 mois. Au total, 7 équipes ont été mobilisées. Pour couvrir la surface du marché proprement dite de 12 000 m², 110 poutres principales en bois lamellé-collé d’une portée de 10 à 33 mètres environ ont été mises en œuvre. Une centaine de poutres secondaires d’une portée de 14 mètres, ainsi que 350 poutres tertiaires d’environ 7 mètres, toujours en lamellé-collé, complètent la structure.

L’acheminement en Australie

Septembre 2023— Décembre 2023

584 poutres ont été chargées à Montfalcone dans un navire qui les a transportées jusqu’en Australie, soit un voyage de 11 500 miles nautiques. Un plan de chargement spécifique avait été établi pour définir l’ordre dans lequel les poutres devaient être stockées au départ. Elles ont ainsi pu être déchargées à Sydney dans l’ordre correspondant à celui du plan de montage.