Sydney Fish Market

Nous nous sommes chargés de la conception d’exécution, de la réalisation de prototypes pour les points de jonction, de la préfabrication d’éléments sur mesure, du transport spécial, ainsi que de l’assistance technique pendant le montage et de la coordination sur le site. La conception technique de l’énorme toiture en bois s’est étalée sur environ 15 mois et a nécessité la collaboration coordonnée de sept équipes. À la base, il y avait un système structurel hautement optimisé constitué d’une grille tridimensionnelle en bois lamellé-collé comprenant au total 594 poutres, conçues pour être utilisées en combinaison avec des nœuds métalliques haute performance. Pour la toiture s’étendant sur 22 000 m², nous avons produit plus de 110 poutres principales (de 10 à 33 m de longueur), environ 100 poutres secondaires (d’environ 14 m de longueur) et près de 350 poutres tertiaires (d’un peu moins de 7 m de longueur). Lors de la conception, nous nous sommes appuyés sur les principes du Design for Manufacture and Assembly (DFMA), afin d’intégrer dès les premières phases la production, le transport et le montage, réduisant ainsi les délais, les sources d’erreur et le gaspillage de matériaux.

Les poutres, réalisées pour un volume total d’environ 1 600 m³ de bois lamellé-collé de sapin, ont parcouru environ 11 500 milles marins jusqu’en Australie après avoir été chargées au port de Monfalcone (ITA).

Grâce à un plan de chargement détaillé, nous avons pu disposer les composants exactement dans l’ordre requis pour l’installation à Sydney. Le montage sur site a finalement commencé le 9 mai 2024 et s’est poursuivi pendant environ huit mois : au cours de cette phase, les montants à croix ont d’abord été installés, suivis des 110 poutres principales. Enfin, les poutres principales diagonales ont été ajoutées à l’aide de raccords à crochets. L’utilisation d’éléments préfabriqués et de modules de couverture a permis d’optimiser les délais de montage, d’améliorer la sécurité sur le chantier et de réduire les travaux en hauteur. En complément des poutres en bois lamellé, plus de 150 tonnes de raccords en acier ont été installés.

Le toit en bois achevé du nouveau marché aux poissons de Sydney est un symbole de valeur architecturale, de respect de l’environnement et de complexité technique : les lucarnes apportent de la lumière naturelle aux étages supérieurs et font office de système d’ombrage, les modules photovoltaïques intégrés couvrent une partie des besoins énergétiques quotidiens et la surface du toit est conçue pour collecter l’eau de pluie et la traiter en vue de sa réutilisation. Avec plus de 40 marchands et restaurants, le nouveau marché aux poissons de Sydney est l’une des principales destinations sociales et touristiques de la ville, en plus d’être une référence mondiale pour ce que la construction en bois contemporaine est en mesure de réaliser.